商品詳細
プレミアムテキーラ カスカウィン
古来から引き継がれる製法プロセスの１つである、タオナという石臼を用いたテキーラ。この製法を用いたものは1400以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえます。通常はシュレッダーなど機械を用いて粉砕することが昨今では多く見られますが、タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能になりました。テキーラ通に喜ばれる一品です。
今回このタオナの熟成版は無いのかとの多数のお声があり、蒸留所が製作を決断しました。複数ラインナップがあるうち、こちらは以下の特徴があります。
テネシーウイスキー用の中古樽：約20年前にカスカウイン蒸留所に搬入され現在もレポサド/アニェホ/EAにメインバッター的に使用される樽。
蒸されたアガベ、バニラの風味、そしてうっすらとバターやスイートポテトが入り混じった乳製品系のニュアンス。さわやかなバーバル感や塩味を帯びたミネラル感を残しつつ、カスカウインの古来より用いられるハウス熟成樽の渋みも感じられます。
『Cascahuin TAHONA REPOSADO 100% De Agave 』 44% 375ml
※ 納品書・領収書は同梱されません。納品書が必要な方は「備考欄」に同封必要である旨お伝えください。領収書につきましては、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
